तामचीनी में खाना बनाना!!

एक क्या हैतामचीनी बर्तन?

अधिकतर इसे के रूप में जाना जाता हैचीनी मिट्टी के बरतन या कांच के तामचीनी कुकवेयर.यह वह जगह है जहां कांच को धातु के आधार, आमतौर पर स्टील, कच्चा लोहा या एल्यूमीनियम को कोट करने के लिए गर्म किया जाता है।

इसे सीधे शब्दों में कहें, तामचीनी कुकवेयर एक ग्लास कोटिंग के साथ एल्यूमीनियम, स्टील, या (आमतौर पर) कच्चा लोहा है।

तामचीनी पाउडर के रूप में शुरू होती है, और इसे पैन से बंधे हुए एक निर्बाध कोटिंग बनाने के लिए धातु पर डाला और पिघलाया जाता है।

तामचीनी बर्तन किसके लिए अच्छे हैं?

तामचीनी डच ओवन कई चीजों के लिए आदर्श हैं, जिनमें शामिल हैंब्रेज़, स्टॉज और सॉस, और एक शुरुआती रसोई तैयार करना आवश्यक है।यदि आप खाना बनाना पसंद करते हैं, तो उच्च गुणवत्ता वाले डच ओवन के लिए बचत करना जो हमेशा के लिए चलेगा, यह भी एक बढ़िया योजना है।

आप तामचीनी के बर्तन में क्या पका सकते हैं?

तामचीनी-पर-स्टील के बर्तन खाना पकाने और परोसने के लिए बहुत अच्छे हैंसूप, स्टॉज, मसालेदार शराब, मसालेदार साइडर, भाप, और उबलते पास्ता चावल और सेम, और इसी तरह।खाना पकाने के बाद, आप बर्तन को लकड़ी के कटिंग बोर्ड पर या ट्रिवेट मैट पर रख सकते हैं।

क्या तामचीनी के बर्तनों में खाना बनाना सुरक्षित है?

तामचीनी कच्चा लोहाकुकवेयर सुरक्षित हैक्योंकि यह एक टिकाऊ सामग्री है जो लोहे का रिसाव नहीं करती है, इसमें प्राकृतिक रूप से नॉन-स्टिक सतह होती है, और जंग नहीं लगता है।ये गुण इसे एक सुरक्षित विकल्प बनाते हैं क्योंकि यह अन्य सामग्रियों से बने कुकवेयर से जुड़ी स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम करता है।

एफडीए के सेंटर फॉर फूड सेफ्टी एंड एप्लाइड न्यूट्रिशन के मुताबिक,तामचीनी-लेपित लोहे के कुकवेयर को सुरक्षित माना जाता है, इसलिए आप लीचिंग की समस्या की चिंता किए बिना सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों को तामचीनी के बर्तन में पका सकते हैं।