क्या हैतामचीनी कुकवेयरसे बना?
सीधे शब्दों में कहें, तो इनेमल कुकवेयर हैएल्यूमीनियम, स्टील, या (आमतौर पर) कांच के कोटिंग के साथ कच्चा लोहा.तामचीनी पाउडर के रूप में शुरू होती है, और इसे पैन से बंधे हुए एक निर्बाध कोटिंग बनाने के लिए धातु पर डाला और पिघलाया जाता है। 
तामचीनी-लेपित लोहे के कुकवेयर को सुरक्षित माना जाता है
एफडीए के सेंटर फॉर फूड सेफ्टी एंड एप्लाइड न्यूट्रिशन के अनुसार।विदेशों से आयातित कुकवेयर की लाइनें एफडीए सुरक्षा मानकों को पूरा करना चाहिए।ऐसे कुकवेयर का आयात निषिद्ध है जिनमें उनके ग्लेज़ में संभावित रूप से विषाक्त पदार्थ कैडमियम होता है।
कैसे करेंउपयोग Eकास्ट आयरन कुकवेयर नामित
स्टोवटॉप पर अपने इनेमलवेयर का उपयोग करते समय, सतह को खाना पकाने के तापमान पर लाने के लिए इसे कम सेटिंग पर पहले से गरम करें।अन्य कुकवेयर की तुलना में एनामेलवेयर गर्म होने में अधिक समय लेता है, इसलिए धैर्य रखें।पहले से गरम करने से पहले बर्तन में तेल की एक परत, कुछ इंच पानी या कच्चा खाना डालें।खाली इनेमलवेयर को गर्म करने से इनेमल कोटिंग के लिए हानिकारक तापमान उत्पन्न हो सकता है।
एक बार जब तामचीनी कम गर्मी से गर्म हो जाती है, तो आप गर्मी को इच्छानुसार बढ़ा सकते हैं।इनेमलवेयर के साथ स्टोवटॉप खाना पकाने, तलने, तलने, अवैध शिकार, सियरिंग, स्टूइंग, ब्रेज़िंग और उबालने वाले खाद्य पदार्थों के लिए उपयोगी है।चूंकि एनामेलवेयर समान रूप से और धीरे-धीरे गर्म होता है, इसलिए इसे सामान्य कुकवेयर की तुलना में कम सरगर्मी की आवश्यकता होती है।
पोस्ट करने का समय: जनवरी-06-2022